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    Il Vegetarismo in prospettiva

    Si definisce vegetariana una persona che non assuma carne, pesce e selvaggina o prodotti contenenti questi alimenti. I modelli alimentari dei vegetariani variano in modo considerevole. Il modello lacto-ovo-vegetariano è basato su cereali, verdura, frutta, legumi, semi, noci, latticini, uova ed esclude carne, pesce e selvaggina. Il modello alimentare lacto-vegetariano esclude le uova, oltre a […]

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    Fonti di proteine, vitamine e fabbisogno

    Considerazioni Nutrizionali per i Vegetariani Implicazioni del Vegetarismo sulla Salute Le diete vegetariane offrono numerosi vantaggi per la salute, inclusi bassi contenuti di grassi saturi, colesterolo e proteine animali, e più elevati livelli di carboidrati, fibre, magnesio, boro, acido folico, antiossidanti quali le vitamine C ed E, i carotenoidi e le sostanze fitochimiche. Alcuni vegani […]

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    Violenze impunite contro le donne

    CORPI VIOLATI, VOLONTÀ DISTRUTTE In occasione dell’8 marzo, giornata internazionale delle donne, Amnesty International ha pubblicato un raccapricciante rapporto sulla violenza contro di loro, di cui pubblichiamo alcuni estratti. Se ne traggono due lezioni fondamentali: primo, i maltrattamenti avvengono soprattutto all’interno della famiglia; secondo, i governi sono poco determinati a proteggere le vittime e punire […]

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    Sogyal Rinpoche: Meditazione

    Nel flusso mentale: la meditazione come modo di vita. Quante persone ai nostri giorni hanno familiarietà con la meditazione? In alcune parti del mondo in particolare, la meditazione è diventata un fenomeno molto comune, quasi un lavoro domestico. Ha incontrato un’accettazione generalizzata, perchè viene riconosciuta come pratica che spezza molte barriere, sia culturali che religiose, […]

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    Seguire la propria verità nell’Ascensione

    21 GIUGNO 2000 È la natura umana seguire la verità di un altro. Per questo si considera spesso necessario trovare un insegnante spirituale o un guru per sentire di essere sul sentiero spirituale. Alcuni occidentali credono che si deve andare in Oriente, in India o Tibet, per cercare verità da insegnanti di grande saggezza e […]

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    La dieta alternativa alla carne e i suoi benefici per la salute

    Nel corso degli ultimi due decenni praticando il vegetarianismo, ho potuto constatare un fatto assai interessante: la mancanza di informazione nel campo della medicina olistica e delle diete di nutrizione alternativa da parte di molti medici, porta avanti l’assunto che un individuo ha bisogno di proteine per sopravvivere (vero) e che esse si ricavano solo […]

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    Australia: diritti umani? Un sogno lontano 7.700.000 Km

    19 FEBBRAIO 2005 L’Australia si estende per 7.700.000 km quadri ed è considerata a volte la più grande isola del mondo a volte il più piccolo continente, in realtà è entrambe le cose. È abitata esclusivamente dagli Aborigeni, popolazione indigena che, occupa le regioni più fertili vivendo di raccolta, caccia e pesca, divisa e organizzata […]

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    La nuova legge sui maltrattamenti degli animali

    Ecco le sanzioni che prevede la Legge a favore degli animali, che entra in vigore oggi (09/07/2004), approvata dal Senato. […] Maltrattamento e doping: reclusione da tre mesi ad un anno o multa da 3mila a 15mila euro per chi cagiona una lesione ad un animale, un danno alla salute, o sevizie o comportamenti, fatiche, […]

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    Meditazione per tutti

    Per chi è la meditazione? “Ciò che faccio è molto semplice, comune; non c’è nulla di spirituale o di sacro. Non voglio fare di voi dei santi, voglio solo che siate persone sane, normali, intelligenti, che vivono con gioia, danzando e celebrando”. (“Zen: The Special Transmission”, Discorso 1, di Osho) La meditazione va bene per […]

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