La famiglia delle Crucifere o brassicacee

26 Marzo 2001

Famiglia delle Crucifere Caratteristiche Generalmente ancora ricchi di zolfo, i componenti di questa famiglia hanno le foglie basali disposte a croce attorno al nucleo centrale, strette e incuneate una sull’altra con una notevole forza coesiva. Recentemente si è associato al consumo diffuso di ortaggi crucifere un’azione protettiva contro l’insorgenza di alcuni tipi di cancro.   […]

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