Alimento

Rape

[Brassica rapa cv. rapifera]

Tabella Composizione Alimento

(Energia (kJ), , Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)

COMPOSIZIONE CHIMICA

Valori Nutrizionali e Composizione per 100 g

NOTE

Quantità (%):69
Acqua (g):93,3
(g):1,0
Lipidi(g):0
Colesterolo (mg):0
Carboidrati disponibili (g):3,8
Amido (g):0
Zuccheri solubili (g):3,8
Fibra totale (g):2,6
Fibra insolubile (g):2,32
Fibra solubile (g):0,29
Alcool (g):0
 
Energia (kcal):18
Energia (kJ):76
 
Sodio (mg):
Potassio (mg):
Ferro (mg):0,6
Calcio (mg):40
Fosforo (mg):29
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):
 
Tiamina (mg):0,02
Riboflavina (mg):0,07
Niacina (mg):0,90
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Vitamina C (mg):23
Vitamina E (mg):

 

COMPOSIZIONE IN AMINOACIDI

mg/100g DI ALIMENTO

g/100g PROTEINE

NOTE

Proteine (%):1,0
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

 

COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSI

g/100g DI ALIMENTO

Lipidi totali (%):0
Saturi totali (%):0
C4:0÷C10:00
C12:00
C14:00
C16:00
C18:00
C20:00
C22:00
 
Monoinsaturi totali (%):0
C14:10
C16:10
C18:10
C20:10
C22:10
 
Polinsaturi totali (%):0
C18:20
C18:30
C20:40
C20:50
C22:60
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0

 

ALTRI COMPONENTI

Acido fitico (g):