Alimento

Cocco – essiccato

[Cocos nucifera]

Tabella Composizione Alimento

(Energia (kJ), , Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)

COMPOSIZIONE CHIMICA

Valori Nutrizionali e Composizione per 100 g

NOTE

Quantità (%):100
Acqua (g):2,3
(g):5,6
Lipidi(g):62,0
Colesterolo (mg):0
Carboidrati disponibili (g):6,4
Amido (g):0
Zuccheri solubili (g):6,4
Fibra totale (g):13,7
Fibra insolubile (g):
Fibra solubile (g):
Alcool (g):0
 
Energia (kcal):604
Energia (kJ):2529
 
Sodio (mg):28
Potassio (mg):660
Ferro (mg):3,6
Calcio (mg):23
Fosforo (mg):160
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):
 
Tiamina (mg):0,03
Riboflavina (mg):0,05
Niacina (mg):0,90
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Vitamina C (mg):0
Vitamina E (mg):

 

COMPOSIZIONE IN AMINOACIDI

mg/100g DI ALIMENTO

g/100g PROTEINE

NOTE

Proteine (%):5,6
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

 

COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSI

g/100g DI ALIMENTO

Lipidi totali (%):62,0
Saturi totali (%):54,80
C4:0÷C10:09,19
C12:028,66
C14:09,49
C16:05,40
C18:01,43
C20:00,60
C22:00
 
Monoinsaturi totali (%):4,22
C14:10
C16:10,25
C18:13,96
C20:10
C22:10
 
Polinsaturi totali (%):1,08
C18:21,08
C18:30
C20:40
C20:50
C22:60
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0,0

 

ALTRI COMPONENTI

Acido fitico (g):