Alimento

Caciotta mista

Tabella Composizione Alimento

(Energia (kJ), , Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)

COMPOSIZIONE CHIMICA

Valori Nutrizionali e Composizione per 100 g

NOTE

Quantità (%):100
Acqua (g):39,5
(g):24,5
Lipidi(g):31,0
Colesterolo (mg):
Carboidrati disponibili (g):1,8
Amido (g):0
Zuccheri solubili (g):1,8
Fibra totale (g):0
Fibra insolubile (g):0
Fibra solubile (g):0
Alcool (g):0
 
Energia (kcal):384
Energia (kJ):1606
 
Sodio (mg):
Potassio (mg):
Ferro (mg):
Calcio (mg):
Fosforo (mg):
Magnesio (mg):30
Zinco (mg):3,70
Rame (mg):
Selenio (µg):7,7
 
Tiamina (mg):
Riboflavina (mg):
Niacina (mg):
Vitamina A retinolo eq. (µg):
Vitamina C (mg):tr
Vitamina E (mg):

 

COMPOSIZIONE IN AMINOACIDI

mg/100g DI ALIMENTO

g/100g PROTEINE

NOTE

Proteine (%):24,5
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

 

COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSI

g/100g DI ALIMENTO

Lipidi totali (%):31,0
Saturi totali (%):19,31
C4:0÷C10:03,19
C12:01,17
C14:03,49
C16:08,42
C18:03,04
C20:00
C22:00
 
Monoinsaturi totali (%):7,92
C14:10
C16:1
C18:17,88
C20:10
C22:10
 
Polinsaturi totali (%):2,13
C18:21,29
C18:30,84
C20:40
C20:50
C22:60
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0,1

 

ALTRI COMPONENTI

Acido fitico (g):0