Alimento

Avena

[Avena Sativa]

Tabella Composizione Alimento

(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)

COMPOSIZIONE CHIMICA

Valori Nutrizionali e Composizione per 100 g

NOTE

Quantità (%):100
Acqua (g):
(g):
Lipidi(g):7,1
Colesterolo (mg):0
Carboidrati disponibili (g):
Amido (g):
Zuccheri solubili (g):
Fibra totale (g):
Fibra insolubile (g):
Fibra solubile (g):
Alcool (g):0
 
Energia (kcal):
Energia (kJ):
 
Sodio (mg):
Potassio (mg):
Ferro (mg):
Calcio (mg):
Fosforo (mg):
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):
 
Tiamina (mg):
Riboflavina (mg):
Niacina (mg):
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Vitamina C (mg):0
Vitamina E (mg):

 

COMPOSIZIONE IN AMINOACIDI

mg/100g DI ALIMENTO

g/100g PROTEINE

NOTE

Proteine (%):
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:

 

COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSI

g/100g DI ALIMENTO

Lipidi totali (%):7,1
Saturi totali (%):1,46
C4:0÷C10:00
C12:00
C14:00,17
C16:01,11
C18:00,08
C20:00,10
C22:00
 
Monoinsaturi totali (%):2,53
C14:10
C16:10,09
C18:12,44
C20:10
C22:10
 
Polinsaturi totali (%):3,09
C18:22,66
C18:30,43
C20:40
C20:50
C22:60
Rapporto Polinsaturi/Saturi:2,1

 

ALTRI COMPONENTI

Acido fitico (g):