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Ripartizione percentuale dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
| Composizione
chimica e valore energetico per 100g di alimento |
Note |
| Quantitą (%): |
100 |
|
| Acqua (g): |
1,0 |
|
| Proteine (g): |
0 |
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| Lipidi(g): |
99,0 |
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| Colesterolo (mg): |
95 |
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| Carboidrati disponibili (g): |
0 |
|
| Amido (g): |
0 |
|
| Zuccheri solubili (g): |
0 |
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| Fibra totale (g): |
0 |
|
| Fibra insolubile (g): |
0 |
|
| Fibra solubile (g): |
0 |
|
| Alcool (g): |
0 |
|
| |
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|
| Energia (kcal): |
891 |
|
| Energia (kJ): |
3728 |
|
| |
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|
| Sodio (mg): |
2 |
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| Potassio (mg): |
1 |
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| Ferro (mg): |
|
|
| Calcio (mg): |
|
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| Fosforo (mg): |
|
|
| Magnesio (mg): |
|
|
| Zinco (mg): |
|
|
| Rame (mg): |
|
|
| Selenio (µg): |
|
|
| |
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| Tiamina (mg): |
0 |
|
| Riboflavina (mg): |
0 |
|
| Niacina (mg): |
0 |
|
| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
0 |
|
| Vitamina C (mg): |
0 |
|
| Vitamina E (mg): |
tr |
|
| Composizione in aminoacidi |
mg/100g di alimento |
g/100g Proteine |
Note |
| Proteine (%): 0 |
| Lisina: |
0 |
0 |
|
| Istidina: |
0 |
0 |
|
| Arginina: |
0 |
0 |
|
| Acido aspartico: |
0 |
0 |
|
| Treonina: |
0 |
0 |
|
| Serina: |
0 |
0 |
|
| Acido glutamico: |
0 |
0 |
|
| Prolina: |
0 |
0 |
|
| Glicina: |
0 |
0 |
|
| Alanina: |
0 |
0 |
|
| Cistina: |
0 |
0 |
|
| Valina: |
0 |
0 |
|
| Metionina: |
0 |
0 |
|
| Isoleucina: |
0 |
0 |
|
| Leucina: |
0 |
0 |
|
| Tirosina: |
0 |
0 |
|
| Fenilalanina: |
0 |
0 |
|
| Triptofano: |
0 |
0 |
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| Indice Chimico: |
|
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| Aminoacido limitante: |
|
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| Composizione in acidi grassi |
g/100g di alimento |
| Lipidi totali (%): |
99,0 |
| Saturi totali (%): |
33,12 |
| C4:0÷C10:0 |
0,27 |
| C12:0 |
0,07 |
| C14:0 |
0,62 |
| C16:0 |
21,07 |
| C18:0 |
11,09 |
| C20:0 |
0 |
| C22:0 |
0 |
| |
|
| Monoinsaturi totali (%): |
37,14 |
| C14:1 |
0 |
| C16:1 |
1,29 |
| C18:1 |
33,63 |
| C20:1 |
2,22 |
| C22:1 |
0 |
| |
|
| Polinsaturi totali (%): |
28,77 |
| C18:2 |
25,83 |
| C18:3 |
2,94 |
| C20:4 |
0 |
| C20:5 |
0 |
| C22:6 |
0 |
| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
0,9 |
| Altri componenti |
| Acido fitico (g): |
0 |
|
..
