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| Alimento: |
Yogurt da latte - intero |
Ripartizione percentuale dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
| Composizione
chimica e valore energetico per 100g di alimento |
Note |
| Quantitą (%): |
100 |
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| Acqua (g): |
87,0 |
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| Proteine (g): |
3,8 |
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| Lipidi(g): |
3,9 |
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| Colesterolo (mg): |
11 |
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| Carboidrati disponibili (g): |
4,3 |
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| Amido (g): |
0 |
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| Zuccheri solubili (g): |
4,3 |
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| Fibra totale (g): |
0 |
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| Fibra insolubile (g): |
0 |
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| Fibra solubile (g): |
0 |
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| Alcool (g): |
0 |
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| Energia (kcal): |
66 |
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| Energia (kJ): |
278 |
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| Sodio (mg): |
48 |
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| Potassio (mg): |
170 |
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| Ferro (mg): |
0,1 |
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| Calcio (mg): |
125 |
|
| Fosforo (mg): |
105 |
|
| Magnesio (mg): |
12 |
|
| Zinco (mg): |
0,41 |
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| Rame (mg): |
|
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| Selenio (µg): |
2,0 |
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| Tiamina (mg): |
0,04 |
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| Riboflavina (mg): |
0,19 |
|
| Niacina (mg): |
0,11 |
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| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
38 |
|
| Vitamina C (mg): |
1 |
|
| Vitamina E (mg): |
0,08 |
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| Composizione in aminoacidi |
mg/100g di alimento |
g/100g Proteine |
Note |
| Proteine (%): 3,8 |
| Lisina: |
260 |
6,84 |
|
| Istidina: |
90 |
2,37 |
|
| Arginina: |
110 |
2,89 |
|
| Acido aspartico: |
260 |
6,84 |
|
| Treonina: |
140 |
3,68 |
|
| Serina: |
180 |
4,74 |
|
| Acido glutamico: |
640 |
16,84 |
|
| Prolina: |
300 |
7,89 |
|
| Glicina: |
70 |
1,84 |
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| Alanina: |
110 |
2,89 |
|
| Cistina: |
30 |
0,79 |
|
| Valina: |
210 |
5,53 |
|
| Metionina: |
90 |
2,37 |
|
| Isoleucina: |
160 |
4,21 |
|
| Leucina: |
300 |
7,89 |
|
| Tirosina: |
190 |
5,00 |
|
| Fenilalanina: |
170 |
4,47 |
|
| Triptofano: |
40 |
1,05 |
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| Indice Chimico: |
96 |
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| Aminoacido limitante: |
Trip. |
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| Composizione in acidi grassi |
g/100g di alimento |
| Lipidi totali (%): |
3,9 |
| Saturi totali (%): |
2,07 |
| C4:0÷C10:0 |
0,33 |
| C12:0 |
0,12 |
| C14:0 |
0,36 |
| C16:0 |
0,92 |
| C18:0 |
0,34 |
| C20:0 |
0 |
| C22:0 |
0 |
| |
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| Monoinsaturi totali (%): |
0,84 |
| C14:1 |
0 |
| C16:1 |
0,01 |
| C18:1 |
0,83 |
| C20:1 |
0 |
| C22:1 |
0 |
| |
|
| Polinsaturi totali (%): |
0,13 |
| C18:2 |
0,08 |
| C18:3 |
0,05 |
| C20:4 |
0 |
| C20:5 |
0 |
| C22:6 |
0 |
| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
0,1 |
| Altri componenti |
| Acido fitico (g): |
0 |
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..
