|
|
| Alimento: |
Kiwi |
| |
[Actinidia deliciosa] |
Ripartizione percentuale dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
| Composizione
chimica e valore energetico per 100g di alimento |
Note |
| Quantitą (%): |
87 |
|
| Acqua (g): |
84,6 |
|
| Proteine (g): |
1,2 |
|
| Lipidi(g): |
0,6 |
|
| Colesterolo (mg): |
0 |
|
| Carboidrati disponibili (g): |
9,0 |
|
| Amido (g): |
tr |
|
| Zuccheri solubili (g): |
9,0 |
|
| Fibra totale (g): |
2,2 |
|
| Fibra insolubile (g): |
1,43 |
|
| Fibra solubile (g): |
0,78 |
|
| Alcool (g): |
0 |
|
| |
|
|
| Energia (kcal): |
44 |
|
| Energia (kJ): |
184 |
|
| |
|
|
| Sodio (mg): |
5 |
|
| Potassio (mg): |
400 |
|
| Ferro (mg): |
0,5 |
|
| Calcio (mg): |
25 |
|
| Fosforo (mg): |
70 |
|
| Magnesio (mg): |
12 |
|
| Zinco (mg): |
|
|
| Rame (mg): |
|
|
| Selenio (µg): |
|
|
| |
|
|
| Tiamina (mg): |
0,02 |
|
| Riboflavina (mg): |
0,05 |
|
| Niacina (mg): |
0,40 |
|
| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
|
|
| Vitamina C (mg): |
85 |
|
| Vitamina E (mg): |
|
|
| Composizione in aminoacidi |
mg/100g di alimento |
g/100g Proteine |
Note |
| Proteine (%): 1,2 |
| Lisina: |
59 |
5,24 |
|
| Istidina: |
23 |
2,04 |
|
| Arginina: |
97 |
8,68 |
|
| Acido aspartico: |
155 |
13,86 |
|
| Treonina: |
55 |
4,92 |
|
| Serina: |
50 |
4,42 |
|
| Acido glutamico: |
176 |
15,67 |
|
| Prolina: |
43 |
3,83 |
|
| Glicina: |
59 |
5,29 |
|
| Alanina: |
51 |
4,51 |
|
| Cistina: |
32 |
2,86 |
|
| Valina: |
62 |
5,51 |
|
| Metionina: |
19 |
1,67 |
|
| Isoleucina: |
53 |
4,74 |
|
| Leucina: |
63 |
5,66 |
|
| Tirosina: |
42 |
3,77 |
|
| Fenilalanina: |
43 |
3,86 |
|
| Triptofano: |
|
|
|
| Indice Chimico: |
|
|
|
| Aminoacido limitante: |
|
|
|
| Composizione in acidi grassi |
g/100g di alimento |
| Lipidi totali (%): |
0,6 |
| Saturi totali (%): |
|
| C4:0÷C10:0 |
|
| C12:0 |
|
| C14:0 |
|
| C16:0 |
|
| C18:0 |
|
| C20:0 |
|
| C22:0 |
|
| |
|
| Monoinsaturi totali (%): |
|
| C14:1 |
|
| C16:1 |
|
| C18:1 |
|
| C20:1 |
|
| C22:1 |
|
| |
|
| Polinsaturi totali (%): |
|
| C18:2 |
|
| C18:3 |
|
| C20:4 |
|
| C20:5 |
|
| C22:6 |
|
| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
|
| Altri componenti |
| Acido fitico (g): |
0 |
|
..
