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| Alimento: |
Arance |
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[Citrus aurantium] |
Ripartizione percentuale dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
| Composizione
chimica e valore energetico per 100g di alimento |
Note |
| Quantitą (%): |
80 |
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| Acqua (g): |
87,2 |
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| Proteine (g): |
0,7 |
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| Lipidi(g): |
0,2 |
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| Colesterolo (mg): |
0 |
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| Carboidrati disponibili (g): |
7,8 |
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| Amido (g): |
0 |
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| Zuccheri solubili (g): |
7,8 |
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| Fibra totale (g): |
1,6 |
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| Fibra insolubile (g): |
1,00 |
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| Fibra solubile (g): |
0,60 |
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| Alcool (g): |
0 |
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| Energia (kcal): |
34 |
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| Energia (kJ): |
142 |
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| Sodio (mg): |
3 |
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| Potassio (mg): |
200 |
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| Ferro (mg): |
0,2 |
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| Calcio (mg): |
49 |
|
| Fosforo (mg): |
22 |
|
| Magnesio (mg): |
|
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| Zinco (mg): |
|
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| Rame (mg): |
|
|
| Selenio (µg): |
|
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| |
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| Tiamina (mg): |
0,06 |
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| Riboflavina (mg): |
0,05 |
|
| Niacina (mg): |
0,20 |
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| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
71 |
|
| Vitamina C (mg): |
50 |
|
| Vitamina E (mg): |
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| Composizione in aminoacidi |
mg/100g di alimento |
g/100g Proteine |
Note |
| Proteine (%): 0,7 |
| Lisina: |
43 |
6,14 |
|
| Istidina: |
12 |
1,71 |
|
| Arginina: |
52 |
7,43 |
|
| Acido aspartico: |
114 |
16,29 |
|
| Treonina: |
12 |
1,71 |
|
| Serina: |
23 |
3,29 |
|
| Acido glutamico: |
99 |
14,14 |
|
| Prolina: |
45 |
6,43 |
|
| Glicina: |
83 |
11,86 |
|
| Alanina: |
51 |
7,29 |
|
| Cistina: |
10 |
1,43 |
|
| Valina: |
31 |
4,43 |
|
| Metionina: |
12 |
1,71 |
|
| Isoleucina: |
23 |
3,29 |
|
| Leucina: |
22 |
3,14 |
|
| Tirosina: |
17 |
2,43 |
|
| Fenilalanina: |
30 |
4,29 |
|
| Triptofano: |
6 |
0,86 |
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| Indice Chimico: |
48 |
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| Aminoacido limitante: |
Leu. |
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| Composizione in acidi grassi |
g/100g di alimento |
| Lipidi totali (%): |
0,2 |
| Saturi totali (%): |
|
| C4:0÷C10:0 |
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| C12:0 |
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| C14:0 |
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| C16:0 |
|
| C18:0 |
|
| C20:0 |
|
| C22:0 |
|
| |
|
| Monoinsaturi totali (%): |
|
| C14:1 |
|
| C16:1 |
|
| C18:1 |
|
| C20:1 |
|
| C22:1 |
|
| |
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| Polinsaturi totali (%): |
|
| C18:2 |
|
| C18:3 |
|
| C20:4 |
|
| C20:5 |
|
| C22:6 |
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| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
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| Altri componenti |
| Acido fitico (g): |
0 |
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..
