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| Alimento: |
Merendine - tipo briosche |
Ripartizione percentuale
dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
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Composizione chimica e valore energetico per 100g di alimento
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Note |
| Quantitą (%): |
100 |
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| Acqua (g): |
11,3 |
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| Proteine (g): |
8,2 |
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| Lipidi(g): |
17,6 |
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| Colesterolo (mg): |
180 |
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| Carboidrati disponibili (g): |
65,7 |
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| Amido (g): |
39,3 |
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| Zuccheri solubili (g): |
22,5 |
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| Fibra totale (g): |
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| Fibra insolubile (g): |
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| Fibra solubile (g): |
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| Alcool (g): |
0 |
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| Energia (kcal): |
438 |
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| Energia (kJ): |
1831 |
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| Sodio (mg): |
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| Potassio (mg): |
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| Ferro (mg): |
1,5 |
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| Calcio (mg): |
23 |
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| Fosforo (mg): |
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| Magnesio (mg): |
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| Zinco (mg): |
0,66 |
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| Rame (mg): |
0,16 |
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| Selenio (µg): |
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| Tiamina (mg): |
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| Riboflavina (mg): |
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| Niacina (mg): |
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| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
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| Vitamina C (mg): |
0 |
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| Vitamina E (mg): |
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| Composizione in
aminoacidi |
mg/100g di alimento
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g/100g
Proteine |
Note |
| Proteine (%): 8,2 |
| Lisina: |
221 |
2,70 |
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| Istidina: |
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| Arginina: |
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| Acido aspartico: |
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| Treonina: |
271 |
3,30 |
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| Serina: |
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| Acido glutamico: |
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| Prolina: |
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| Glicina: |
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| Alanina: |
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| Cistina: |
107 |
1,30 |
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| Valina: |
443 |
5,40 |
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| Metionina: |
148 |
1,80 |
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| Isoleucina: |
394 |
4,80 |
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| Leucina: |
681 |
8,30 |
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| Tirosina: |
312 |
3,80 |
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| Fenilalanina: |
467 |
5,70 |
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| Triptofano: |
82 |
1,00 |
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| Indice Chimico: |
47 |
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| Aminoacido limitante: |
Lis. |
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| Composizione in acidi
grassi |
g/100g di alimento
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| Lipidi totali (%): |
17,6 |
| Saturi totali (%): |
5,60 |
| C4:0÷C10:0 |
0,09 |
| C12:0 |
0 |
| C14:0 |
0 |
| C16:0 |
2,65 |
| C18:0 |
0 |
| C20:0 |
0 |
| C22:0 |
0 |
| |
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| Monoinsaturi totali (%): |
5,14 |
| C14:1 |
0 |
| C16:1 |
0 |
| C18:1 |
4,52 |
| C20:1 |
0 |
| C22:1 |
0 |
| |
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| Polinsaturi totali (%): |
1,51 |
| C18:2 |
1,32 |
| C18:3 |
0 |
| C20:4 |
0 |
| C20:5 |
0 |
| C22:6 |
0 |
| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
0,3 |
| Altri
componenti |
| Acido fitico (g): |
|
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..
