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| Alimento: |
Crema di nocciole e cacao (tipo
nutella) |
Ripartizione percentuale
dell'energia
(Energia (kJ), Vitamine, Aminoacidi, Mono e Polinsaturi totali)
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Composizione chimica e valore energetico per 100g di alimento
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Note |
| Quantitą (%): |
100 |
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| Acqua (g): |
0,8 |
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| Proteine (g): |
6,9 |
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| Lipidi(g): |
32,4 |
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| Colesterolo (mg): |
2 |
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| Carboidrati disponibili (g): |
58,1 |
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| Amido (g): |
tr |
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| Zuccheri solubili (g): |
58,1 |
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| Fibra totale (g): |
|
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| Fibra insolubile (g): |
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| Fibra solubile (g): |
|
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| Alcool (g): |
0 |
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| Energia (kcal): |
537 |
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| Energia (kJ): |
2247 |
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| |
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| Sodio (mg): |
50 |
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| Potassio (mg): |
370 |
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| Ferro (mg): |
3,6 |
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| Calcio (mg): |
143 |
|
| Fosforo (mg): |
164 |
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| Magnesio (mg): |
|
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| Zinco (mg): |
|
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| Rame (mg): |
|
|
| Selenio (µg): |
|
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| |
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| Tiamina (mg): |
0,03 |
|
| Riboflavina (mg): |
0,10 |
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| Niacina (mg): |
0,45 |
|
| Vitamina A retinolo eq. (µg): |
|
|
| Vitamina C (mg): |
0 |
|
| Vitamina E (mg): |
|
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| Composizione in
aminoacidi |
mg/100g di alimento
|
g/100g
Proteine |
Note |
| Proteine (%): 6,9 |
| Lisina: |
355 |
5,14 |
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| Istidina: |
138 |
2,00 |
|
| Arginina: |
428 |
6,20 |
|
| Acido aspartico: |
606 |
8,78 |
|
| Treonina: |
251 |
3,64 |
|
| Serina: |
343 |
4,97 |
|
| Acido glutamico: |
1440 |
20,87 |
|
| Prolina: |
463 |
6,71 |
|
| Glicina: |
214 |
3,10 |
|
| Alanina: |
257 |
3,72 |
|
| Cistina: |
121 |
1,75 |
|
| Valina: |
341 |
4,94 |
|
| Metionina: |
127 |
1,84 |
|
| Isoleucina: |
253 |
3,67 |
|
| Leucina: |
525 |
7,61 |
|
| Tirosina: |
221 |
3,20 |
|
| Fenilalanina: |
297 |
4,30 |
|
| Triptofano: |
106 |
1,54 |
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| Indice Chimico: |
89 |
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| Aminoacido limitante: |
Lis. |
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| Composizione in acidi
grassi |
g/100g di alimento
|
| Lipidi totali (%): |
32,4 |
| Saturi totali (%): |
|
| C4:0÷C10:0 |
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| C12:0 |
|
| C14:0 |
|
| C16:0 |
|
| C18:0 |
|
| C20:0 |
|
| C22:0 |
|
| |
|
| Monoinsaturi totali (%): |
|
| C14:1 |
|
| C16:1 |
|
| C18:1 |
|
| C20:1 |
|
| C22:1 |
|
| |
|
| Polinsaturi totali (%): |
|
| C18:2 |
|
| C18:3 |
|
| C20:4 |
|
| C20:5 |
|
| C22:6 |
|
| Rapporto Polinsaturi/Saturi: |
|
| Altri
componenti |
| Acido fitico (g): |
|
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..
